Роспотребнадзор назвал самые полезные орехи

Самыми полезными орехами были признаны кешью, лесной орех, грецкие орехи, а также кедровые орешки и миндаль.

Специалисты Роспотребнадзора считают, что грецкие орехи просто необходимы в нашем рационе. 

Орехи обладают не только высокой пищевой ценностью, в них также содержится огромное количество витаминов (В1, В2, РР, Е), жирных кислот и полезных для здоровья человека минералов, включая магний, кальций, селен, фосфор, марганец и молибден. У людей, регулярно употребляющих орехи, в разы снижается риск заболевания коронарной недостаточностью, уменьшается концентрация холестерина в крови. Людям с сахарным диабетом необходимо обязательно включать орехи в свою диету, подчеркивают специалисты. 

Часто, к орехам причисляют и арахис, но это неверно, так как арахис является бобовым растением.

Каждый орех силён по-своему, например, кешью улучшает состояние сердечно-сосудистой системы, лесной орех предотвращает онкологические заболевания, кедровые орешки благоприятно влияют на общее физическое состояние женского организма и помогают избавиться от дерматологических проблем.

Специалисты ведомства призывают покупать орехи только в местах санкционированной торговли, не стесняться спрашивать у продавцов документы, подтверждающие их качество и безопасность. Обращать внимание на сроки годности орехов – обычно он не превышает полгода. Лучше брать орехи в промышленной упаковке, так как покупая на развес, часто можно приобрести некачественный продут. Орехи не должны иметь прогорклый запах или вкус, следы плесени или порчи как самих ядрах, так и на скорлупе. Скорлупа не должна иметь каких-либо трещин, дырочек, сколов.Если вам необходимо купить очищенные орехи, берите объемные, издающие хруст ядра. От вялых и сморщенных орехов лучше отказаться.

Дома следует хранить орехи в герметичной таре в сухом месте.


28.08.2020

Комментарии 0